環??山到?/span>打包盒產品并不新鮮。它們十多年前就出現在市場上了。但相關發現,受價格、產品質量、公眾認知度等因素影響,淀粉基塑料餐具的推廣一路磕磕絆絆。即使在當今餐飲外賣和環保熱潮盛行的時代,他們也沒能表現得更好。
據測算,餓肚子、美團、百度外賣三大平臺的日訂單量約為2000萬。根據一份訂單,至少有兩個飯盒和一個塑料袋,每個飯盒平均高6厘米。每天,這些飯盒可以堆放起來,足夠從地球到國際空間站轉三個半圈。按每個塑料袋0.06平方米計算,168個足球場一天可以用塑料袋覆蓋消費。

可見,看似簡陋的小飯盒上有環保物品。因此,降低一次性餐具的使用頻率和數量,開發和推廣使用可降解、污染少的環保飯盒具有重要的環保意義。淀粉基餐具等可降解餐具雖然問世已久,但實際應用情況并不理想。不僅在市場上很難找到蹤跡,即便是在今天,餐飲企業和消費者都對此知之甚少,甚至產生了懷疑。究其原因,市場上的環保餐具不僅價格高于普通一次性產品,而且質量參差不齊,缺乏市場競爭力和使用優勢,難以贏得商家和消費者的青睞。
因此,必須加快環保餐具的研發,推廣使用步伐,遏制塑料飯盒的污染和浪費。一方面要加強宣傳引導,督促商家和食客了解并優先選擇環保飯盒;另一方面,要由有關部門牽頭,探索建立一套從產品開發到銷售、回收利用的激勵保障政策和落地措施,切實解決價格成本和實績的不足,掃除環保餐具推廣使用的“路障”,讓環保飯盒走人,為了讓餐館和消費者接受,我們應該讓公眾意識到生態環保。既要提倡使用環保餐具,又要改變使用前后的處理習慣。只有這樣,我們才能實現的環境保護。